फोलेट, या विटामिन बी9, सामान्य वृद्धि और विकास के लिए मानव शरीर द्वारा आवश्यक एक आवश्यक विटामिन है क्योंकि यह डीएनए और आरएनए के संश्लेषण और कुछ अमीनो एसिड के चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
शब्द "फोलेट" वास्तव में समान पोषण गुणों वाले संबंधित यौगिकों के समूह का एक सामान्य नाम है। तीन सबसे अधिक इस्तेमाल किए जाने वाले रूप फोलिक एसिड, कैल्शियम फोलिनेट और लेवोमेफोलेट लवण हैं। सभी तीन रूपों को शरीर के चयापचय मार्गों में शामिल किया जा सकता है और फोलेट के समान जैविक रूप से सक्रिय रूप के स्रोत प्रदान कर सकते हैं - एक यौगिक जिसे कहा जाता है5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट(5-एमटीएचएफ) या लेवोमेफोलिक एसिड।
फोलिक एसिड:
फोलिक एसिड विटामिन बी9 का सबसे सामान्य रूप है और एक सिंथेटिक यौगिक है जिसे उपयोग करने से पहले शरीर द्वारा चयापचय किया जाना चाहिए। इसे शरीर द्वारा पहले डायहाइड्रोफोलेट (डीएचएफ), फिर टेट्राहाइड्रोफोलेट (टीएचएफ) और अंत में जैविक रूप से सक्रिय रूप, लेवोमेफोलिक एसिड में परिवर्तित किया जाता है।
फोलिनिक एसिड, के रूप में भी जाना जाता है5-फॉर्माइलटेट्राहाइड्रोफोलेटया ल्यूकोवोरिन, टीएचएफ का एक फॉर्माइल व्युत्पन्न है। यह दो आइसोमेरिक रूपों में मौजूद है, और केवल 6एस-आइसोमर को टीएचएफ और फिर लेवोमेफोलिक एसिड/5-एमटीएचएफ में परिवर्तित किया जाता है। परिणामस्वरूप, जब तक शुद्ध 6एस-आइसोमर के रूप में प्रदान नहीं किया जाता है, यह फोलिक एसिड के सापेक्ष फोलेट का 1:1 मोलर समकक्ष स्रोत प्रदान नहीं करता है।
लेवोमेफोलेट कैल्शियम नमक:
लेवोमेफोलिक एसिड, जिसे 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट (5-एमटीएचएफ) के रूप में भी जाना जाता है, फोलेट का जैविक रूप से सक्रिय रूप है और परिसंचरण में पाया जाने वाला रूप है। इसमें एंजाइमेटिक रूपांतरण की आवश्यकता नहीं होती है और इसका उपयोग सीधे शरीर द्वारा किया जा सकता है।