दरअसल, मस्तिष्क सहित लगभग सभी ऊतकों में, एक-कार्बन स्थानांतरण प्रतिक्रियाओं के लिए फोलेट की आवश्यकता होती है, जो डीएनए और आरएनए न्यूक्लियोटाइड के संश्लेषण, अमीनो एसिड के चयापचय और मिथाइलेशन प्रतिक्रियाओं की घटना के लिए आवश्यक हैं।

अध्ययनों से पता चलता है कि वृद्ध व्यक्तियों में फोलेट की कमी की व्यापकता अधिक है≥65 वर्ष की आयु मुख्यतः कम आहार सेवन और आंतों की खराबी के कारण। जनसंख्या-आधारित अध्ययनों से पता चला है कि कम फोलेट स्थिति हल्केपन से जुड़ी है संज्ञानात्मक हानि, मनोभ्रंश (विशेषकर अल्जाइमर)।’रोग) और स्वस्थ और न्यूरोसाइकिएट्रिक रोगग्रस्त वृद्ध व्यक्तियों में अवसाद। उस संबंध में अंतर्निहित प्रस्तावित तंत्र में हाइपरहोमोसिस्टीनीमिया, कम मिथाइलेशन प्रतिक्रियाएं और टेट्राहाइड्रोबायोप्टेरिन स्तर, और डीएनए में यूरैसिल का अत्यधिक गलत समावेश शामिल है।

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