हो सकता है कि आपके प्रतिरक्षा तंत्र का "राशन" कभी वितरित नहीं किया गया हो।

चित्र 1 · कवर चित्रण (एआई-जनरेटेड)

जैसे ही मध्य-शरद ऋतु महोत्सव की छुट्टी समाप्त होती है, कार्यालय छींकों से भर जाता है।

अगली डेस्क पर बैठा सहकर्मी सारी गर्मियों में वातानुकूलित कमरों में ऊर्जा से भरा हुआ था। सोमवार तक, वे जैकेट में लिपटे हुए हैं।

ऐसा हर साल होता है.

कुछ लोग इसे दो दिन में झाड़ देते हैं. आप इसे लगभग आधे महीने तक खींच सकते हैं।

अधिकांश लोग इसे "ख़राब संविधान" मानते हैं।

यह पूरी तरह ग़लत नहीं है—लेकिन यह पूरी कहानी भी नहीं है।

एक संभावित कारण अक्सर नज़रअंदाज़ कर दिया जाता है: हो सकता है कि आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली में कच्चे माल की कमी हो रही हो।

और आप अकेले बहुत दूर हैं.

हान चीनी आबादी में फोलेट-चयापचय जीन पर अध्ययन से पता चला है कि लगभग 2 में से 1 व्यक्ति में विषमयुग्मजी प्रकार होता है, जबकि लगभग 4 में से 1 में समयुग्मक प्रकार होता है।

समरूप प्रकार वाले लोगों के लिए, साधारण फोलेट को प्रयोग करने योग्य रूप में परिवर्तित करने की दक्षता सामान्य से केवल एक तिहाई या उससे भी कम हो सकती है।

इसका कारण समझने के लिए, आइए शुरुआत से शुरू करें।

[दृश्य: एक हथियार-कारखाना सादृश्य - प्रतिरक्षा कोशिकाएं आपूर्ति के लिए कतार में खड़ी होती हैं जबकि गोदाम लगभग खाली होता है]

आपकी प्रतिरक्षा प्रणाली एक प्रमुख निर्माण स्थल है—और यह एक प्रमुख सामग्री पर चलती है

सर्दी से छुटकारा पाना आपकी प्रतिरक्षा कोशिकाओं के अपना काम करने पर निर्भर करता है।

एक बार जब कोई वायरस शरीर में प्रवेश करता है, तो प्रतिरक्षा कोशिकाओं को तेजी से विभाजित और गुणा करने की आवश्यकता होती है, जिससे बहुत कम समय में एक सेना का निर्माण होता है।

इसे एक इमारत के निर्माण की तरह समझें। आपके पास योजनाएँ और कार्यकर्ता हो सकते हैं, लेकिन आपको अभी भी स्टील की आवश्यकता है।

कोशिका विभाजन के लिए, वह "स्टील" डीएनए है। और डीएनए बनाने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कच्चे माल में से एक फोलेट है।

तो फोलेट शायद ही "गर्भवती महिलाओं के लिए कुछ है।"

यह आपके प्रतिरक्षा तंत्र के हथियार कारखाने के लिए स्टील की आपूर्ति की तरह है।

जब आपूर्ति श्रृंखला टूट जाती है, तो सुदृढीकरण नहीं आ पाता है। रक्षात्मक रेखा लड़खड़ाने लगती है.

पशु अनुसंधान ने इस संबंध का पता लगाया है। एक माउस अध्ययन में, 30 दिनों से अधिक समय तक सीधे प्रयोग करने योग्य 6एस-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट कैल्शियम के साथ अनुपूरण ने एनके-सेल गतिविधि को 3.44% से बढ़ाकर 14% से अधिक कर दिया। एनके कोशिकाएं गश्ती अधिकारियों की तरह हैं जो लगातार आपके रक्तप्रवाह में घूम रहे हैं, और विदेशी पदार्थों को साफ करने की उनकी क्षमता में भी सुधार हुआ है।

बेशक, जानवरों के निष्कर्षों को सीधे मनुष्यों पर लागू नहीं किया जा सकता है। वास्तविक दुनिया में उपयोग में इसका क्या अर्थ है यह निर्धारित करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

फिर भी, यह एक दिलचस्प दिशा है.

आपका आहार ठीक हो सकता है. समस्या वितरण मार्ग की हो सकती है.

बाज़ार में अधिकांश फोलेट गोलियों में सिंथेटिक फोलिक एसिड होता है।

फोलिक एसिड स्वयं निष्क्रिय होता है। एक बार जब आप इसे निगल लेते हैं, तो यह एक ऑर्डर देने जैसा होता है: आपके शरीर को इसे प्रयोग करने योग्य रूप, 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रॉफ़ोलेट बनने से पहले तीन चरणों के माध्यम से संसाधित करना पड़ता है।

अड़चन अंतिम चरण है-एमटीएचएफआर एंजाइम।

[दृश्य: तीन-चरणीय रूपांतरण मार्ग-एमटीएचएफआर फोलेट आपूर्ति का हिस्सा अवरुद्ध करता है]

अब पहले के वे आंकड़े अधिक मायने रखते हैं। हान चीनी व्यक्तियों में, लगभग 55.7% में विषमयुग्मजी प्रकार होता है और लगभग 26.4% में समयुग्मक प्रकार होता है।

विषमयुग्मजी संस्करण के साथ, प्रसंस्करण गति कम हो जाती है। समयुग्मजी संस्करण के साथ, दक्षता केवल एक तिहाई तक गिर सकती है।

दो लोग एक ही फोलिक एसिड की गोली ले सकते हैं। किसी को पूरी डिलीवरी मिलती है; दूसरे के लिए, यह ट्रांज़िट हब पर अटक जाता है, केवल 30% ही पहुंचता है।

आपको लगता है कि आपने पर्याप्त पूरक ले लिया है।

आपका शरीर अभी भी शिपमेंट की प्रतीक्षा कर रहा है।

क्या आप अकेले भोजन से पर्याप्त प्राप्त कर सकते हैं? यह जितना लगता है उससे कहीं अधिक कठिन है।

यदि आप पूरक आहार लेना छोड़ दें और पूरी तरह से भोजन पर निर्भर रहें तो क्या होगा?

आप कर सकते हैं—लेकिन यह आसान नहीं है।

फोलेट खाना पकाने और संभालने में विशेष रूप से संवेदनशील होता है। हरी पत्तेदार सब्जियों को काटकर पानी में भिगो दें और कुछ नष्ट हो जाती हैं। इन्हें तेज़ आंच पर हिलाकर भूनें, और अधिक नष्ट हो जाता है। उन्हें आधे घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं और बहुत कम बचेगा।

वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन 240 माइक्रोग्राम है। जो लोग हर दिन काम करते हैं और अधिकांश भोजन बाहर ले जाने पर निर्भर रहते हैं, उनके लिए लगातार अकेले भोजन के माध्यम से उस लक्ष्य को पूरा करना एक चुनौती हो सकता है।

मध्य शरद ऋतु महोत्सव की छुट्टियां अधिक सब्जियां खाने का एक शानदार मौका हो सकता था।

लेकिन इसके बारे में सोचें: जब एक मेज मांस और समृद्ध व्यंजनों से भरी होती है, तो क्या पत्तेदार साग की वह प्लेट आमतौर पर सबसे पहले नहीं छूटती है?

[दृश्य: फोलेट-हानि चित्रण-काटने, भूनने और स्टू करने से होने वाले नुकसान]

पूरक कैसे करें: दो अलग-अलग स्थितियाँ

यदि आप युवा हैं, संतुलित आहार खाते हैं, और मौसम बदलने पर शायद ही कभी थक जाते हों, तो नियमित फोलिक एसिड और हरी पत्तेदार सब्जियाँ पर्याप्त हो सकती हैं। अतिरिक्त खर्च करने की कोई जरूरत नहीं है.

लेकिन अगर आपको हर मौसमी परिवर्तन के बाद सर्दी हो जाती है, आप अपने सहकर्मियों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे ठीक हो जाते हैं, पर्याप्त नींद लेने के बावजूद थकान महसूस करते हैं, या आपके परिवार के बड़े सदस्य हैं जो वर्षों से बिना किसी बदलाव के पूरक आहार ले रहे हैं, तो यह उस रूप को आज़माने लायक हो सकता है जिसे आपका शरीर सीधे पहचान सकता है: 6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रॉफ़ोलेट कैल्शियम।

यह रूपांतरण प्रक्रिया को बायपास करता है और जीनोटाइप पर निर्भर हुए बिना आंत में अवशोषित किया जा सकता है।

इस प्रकार का उत्पाद चुनते समय दो बातें जांच लें।

सबसे पहले, कॉन्फ़िगरेशन: 6S की तलाश करें। यह वह रूप है जिसे शरीर पहचानता है।

दूसरा, स्थिरता और पवित्रता को देखो.

*मोलेक्यूल्स* में प्रकाशित एक अध्ययन में सक्रिय फोलेट के विभिन्न क्रिस्टल रूपों की तुलना की गई। क्रिस्टल फॉर्म सी ने अधिक पूर्ण अवशोषण और उपयोग के साथ तुलनात्मक फॉर्म की तुलना में लगभग चार गुना अधिक समय तक प्रभावी प्लाज्मा स्तर बनाए रखा [3]।

बाज़ार में उपलब्ध कुछ सामग्रियां इस क्रिस्टल-रूप मानक को पूरा करती हैं। मैग्नाफोलेट उनमें से एक है।

तीन छोटी चीजें जो आप मध्य-शरद उत्सव के ठीक बाद कर सकते हैं

[विजुअल: एक्शन चेकलिस्ट- अच्छी नींद लें, हरी सब्जियां खाएं, सामग्री के लेबल की जांच करें]

पहला: छुट्टियों के दौरान देर तक जागना बंद करें। गहरी नींद के दौरान प्रतिरक्षा-कोशिका प्रसार चरम पर होता है।

दूसरा: मेज पर हल्के तेल से सने, जल्दी से तले हुए पत्तेदार साग की एक प्लेट रखें। इन्हें ज्यादा देर तक न पकाएं.

तीसरा: घर पर फोलेट की उस बोतल को निकालें और सामग्री सूची की जांच करें। क्या यह "फोलिक एसिड" या "6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट कैल्शियम" कहता है?

परिवार के बड़े सदस्यों के लिए पूरक चुनते समय, छोटे प्रिंट की वह पंक्ति पैकेज के सामने की बड़ी संख्याओं की तुलना में अधिक मायने रख सकती है।

एक नज़र डालें, फिर वापस आएं और एक टिप्पणी छोड़ें: आपकी बोतल पर कौन सा सूचीबद्ध है?

अस्वीकरण: यह लेख केवल शैक्षिक और उद्योग-विनिमय उद्देश्यों के लिए है। यह चिकित्सीय सलाह नहीं है और यह किसी लाइसेंस प्राप्त चिकित्सक या नैदानिक ​​पोषण विशेषज्ञ के निदान या मार्गदर्शन का विकल्प नहीं है। आहार अनुपूरक दवाएँ नहीं हैं और बीमारी का निदान, उपचार या रोकथाम नहीं कर सकते हैं। जो व्यक्ति गर्भावस्था की योजना बना रहे हैं, गर्भवती हैं, स्तनपान करा रहे हैं, पुरानी स्थितियों के साथ रह रहे हैं, या लंबे समय तक दवा ले रहे हैं, उन्हें चिकित्सीय सलाह का पालन करना चाहिए या फोलेट अनुपूरण के संबंध में एक योग्य स्वास्थ्य देखभाल पेशेवर से परामर्श करना चाहिए।

संदर्भ

[1] ज़ू जे, मा डब्लू, तू एच, एट अल। चूहों में 6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट कैल्शियम के प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले प्रभावों पर अध्ययन। चाइना मेडिसिन एंड फार्मेसी, 2021, 11(17): 29-33।

[2] यांग बी, लियू वाई, ली वाई, एट अल। चीन में एमटीएचएफआर सी677टी, ए1298सी और एमटीआरआर ए66जी जीन बहुरूपता का भौगोलिक वितरण: हान राष्ट्रीयता के 15357 वयस्कों से निष्कर्ष। प्लस वन, 2013, 8(3): e57917।

[3] लियान जेड, चेन एच, लियू के, एट अल। 6एस-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट कैल्शियम साल्ट के स्थिर क्रिस्टल फॉर्म सी की बेहतर स्थिरता, रैट फार्माकोकाइनेटिक तुलना के लिए एलसी-एमएस/एमएस विधि का विधि विकास और सत्यापन। अणु, 2021, 26(19): 6011।

[4] लियान जेड, लियू के, गु जे, एट अल। फोलिक एसिड और 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट की जैविक विशेषताएं और अनुप्रयोग। चाइना फ़ूड एडिटिव्स, 2022(2): 229-238।