शब्द "फोलेट" खाद्य पदार्थों, विशेष रूप से हरी पत्तेदार सब्जियां, बीन्स और अंडे में पाए जाने वाले पोषक तत्वों के एक परिवार का वर्णन करता है। ये विटामिन बी9 के प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले और पानी में घुलनशील रूप हैं।
आम तौर पर, लोग "फोलेट" शब्द का उपयोग ऐसे करते हैं जैसे कि यह किसी एक पोषक तत्व का वर्णन करता हो। "फोलेट्स" शायद आपको अजीब लग सकता है क्योंकि यह बहुवचन रूप कम आम है।
फोलेट से भरपूर खाद्य पदार्थों में केल, ब्रोकोली, खट्टे फल, शतावरी, केले, बीन्स और लीवर शामिल हैं।

उपरोक्त सूची में अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में बीन्स और लीवर कहीं अधिक प्राकृतिक फोलेट प्रदान करते हैं।
यदि किसी व्यक्ति को फोलेट की अधिक आवश्यकता है या बहुत अधिक मात्रा में सेवन करने के बाद भी उसकी कमी हो गई है, तो यह बहुत संभव है कि भोजन उनके लिए सबसे अच्छा तरीका नहीं है।फोलेट प्राप्त करें. ऐसी बीमारियाँ और आनुवंशिक कारक हैं जो लोगों को खाद्य पदार्थों में फोलेट के चयापचय को रोक सकते हैं।
इसलिए हमें फोलेट के सेवन और फोलेट सेवन के प्रकार और तरीके पर अधिक ध्यान देना चाहिए।
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