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उदाहरण के लिए, यह शरीर को स्वस्थ नई लाल रक्त कोशिकाएं बनाने में मदद करता है। लाल रक्त कोशिकाएं पूरे शरीर में ऑक्सीजन पहुंचाती हैं। यदि शरीर इन्हें पर्याप्त मात्रा में नहीं बनाता है, तो व्यक्ति में एनीमिया विकसित हो सकता है, जिससे थकान, कमजोरी और पीला रंग हो सकता है।
पर्याप्त एल-मिथाइलफोलेट के बिना, एक व्यक्ति में एक प्रकार का एनीमिया भी विकसित हो सकता है जिसे एल-मिथाइलफोलेट की कमी वाला एनीमिया कहा जाता है।
एल-मिथाइलफोलेट डीएनए और अन्य आनुवंशिक सामग्री के संश्लेषण और मरम्मत के लिए भी महत्वपूर्ण है, और कोशिकाओं को विभाजित करने के लिए यह आवश्यक है।
यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैपर्याप्त एल-मिथाइलफोलेट प्राप्त करें गर्भावस्था के दौरान। गर्भावस्था के दौरान एल-मिथाइलफोलेट की कमी से कई समस्याएं हो सकती हैं।
स्वास्थ्य के लिए इसके महत्व के कारण, खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने निर्माताओं को संयुक्त राज्य अमेरिका में समृद्ध ब्रेड, पास्ता, चावल, अनाज और अन्य अनाज उत्पादों में एल-मिथाइलफोलेट जोड़ने की आवश्यकता बताई है। जब से उन्होंने इसे पेश किया है, दोषों के साथ पैदा होने वाले शिशुओं की संख्या बढ़ गई है।
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