के बारे में आपने सुना है क्रिस्टलीय बनाम अनाकार प्रकार? हममें से अधिकांश लोग दोनों के बीच अंतर नहीं जानते हैं, लेकिन जैव रसायन जगत में, यह स्थिरता में वास्तव में बड़ा अंतर लाता है।
क्रिस्टलीय नमक के अणुओं को अत्यंत स्थिर माना जाता हैअनाकार नमक अणुओं को ऑक्सीजन के अधिक संपर्क के कारण बहुत कम स्थिर माना जाता है। संरचना अंतर का प्रतिनिधित्व दिखाने वाली नीचे दी गई तस्वीर देखें। इससे यह देखना आसान हो जाता है कि क्रिस्टलीय अणु अनाकार (छिद्रों में ऑक्सीजन है - और इसलिए अधिक ऑक्सीकरण और अस्थिरता) की तुलना में अधिक स्थिर क्यों होगा।
अद्वितीय सी क्रिस्टल संरचना के साथ,मैग्नाफोलेटऑक्सीजन को अच्छी तरह से अलग कर सकता है, इसलिए यह कमरे के तापमान पर 3 साल तक स्थिर रह सकता है। वास्तव में, मैग्नाफोलेट के लिए महान स्थिरताभीइसका मतलब बहुत अधिक शुद्ध है क्योंकि इसे ख़राब करना और हानिकारक अशुद्धियाँ लाना आसान नहीं है।