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फोलेट मुख्य रूप से गहरे हरे पत्तेदार सब्जियों, बीन्स, मटर और नट्स में पाया जाता है। फोलेट से भरपूर फलों में संतरे, नींबू, केले, खरबूजे और स्ट्रॉबेरी शामिल हैं। फोलेट का कृत्रिम रूप फोलिक एसिड है। यह प्रसवपूर्व विटामिन का एक आवश्यक घटक है और अनाज और पास्ता जैसे कई गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में होता है।
आहार में फोलेट या फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थों की कमी हो सकती हैफोलेट की कमी. फोलेट की कमी उन लोगों में भी हो सकती है जिन्हें सीलिएक रोग जैसी स्थितियां हैं, जो छोटी आंत को खाद्य पदार्थों से पोषक तत्वों को अवशोषित करने से रोकती हैं (मैलाबॉस्पशन सिंड्रोम)।
वयस्कों के लिए फोलेट की अनुशंसित दैनिक मात्रा 400 माइक्रोग्राम (एमसीजी) है। वयस्क महिलाएं जो गर्भावस्था की योजना बना रही हैं या गर्भवती हो सकती हैं, उन्हें प्रतिदिन 400 से 1,000 एमसीजी फोलिक एसिड लेने की सलाह दी जानी चाहिए।
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