फोलेट बनाम फोलिक एसिड बनाम एल-मिथाइलफोलेट क्या है

फोलेट हैएक पानी में घुलनशील विटामिन बी जो स्वाभाविक रूप से कुछ खाद्य पदार्थों में मौजूद होता है, दूसरों में मिलाया जाता है और आहार अनुपूरक के रूप में उपलब्ध होता है। "फोलेट", जिसे पहले "फोलासीन" और कभी-कभी "विटामिन बी9" के नाम से जाना जाता था, प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले खाद्य फोलेट और फोलिक एसिड सहित आहार अनुपूरक और फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थों में फोलेट के लिए सामान्य शब्द है। खाद्य फोलेट टेट्राहाइड्रोफोलेट (टीएचएफ) रूप में होते हैं और आमतौर पर अतिरिक्त ग्लूटामेट अवशेष होते हैं, जो उन्हें पॉलीग्लूटामेट बनाते हैं।

 फोलिक एसिड विटामिन का पूरी तरह से ऑक्सीकृत मोनोग्लूटामेट रूप है जिसका उपयोग गरिष्ठ खाद्य पदार्थों और अधिकांश आहार अनुपूरकों में किया जाता है। कुछ आहार अनुपूरकों में मोनोग्लूटामाइल रूप, 5-मिथाइल-टीएचएफ (जिसे एल-5-एमटीएचएफ, 5-एमटीएचएफ, एल-मिथाइलफोलेट और मिथाइलफोलेट के रूप में भी जाना जाता है) में फोलेट भी होता है।

एल मिथाइल फोलेट अधिक सक्रिय और प्राकृतिक हैफोलिक एसिड का रूप. शरीर किसी भी प्रकार के चयापचय के बिना तुरंत उपयोग कर सकता है।

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