फोलेट, एक पानी में घुलनशील बी-विटामिन, विभिन्न में एक अपरिहार्य भूमिका निभाता है हमारे जीवन के चरण। भ्रूण के विकास के दौरान रैपिड सेल डिवीजन से वयस्कता में सामान्य सेल नवीकरण और डीएनए संश्लेषण के लिए, फोलेट शामिल है इन सभी प्रक्रियाओं में।

हालांकि, फोलेट की कमी एक ऐसी समस्या है जिसे अनदेखा नहीं किया जा सकता है। यह नहीं कर सकता केवल नवजात शिशुओं में जन्म दोषों की ओर ले जाता है, जैसे कि तंत्रिका ट्यूब दोष और जन्मजात हृदय रोग, लेकिन विभिन्न बीमारियों से भी निकटता से संबंधित है हृदय रोगों, ट्यूमर और मधुमेह सहित वयस्क।

बाजार पर फोलेट उत्पादों की विस्तृत सरणी के साथ, हमें कैसे करना चाहिए चुनना? यह लेख विकास का एक विस्तृत विश्लेषण प्रदान करेगा और फोलेट के चयन बिंदु।

I. फोलेट का वर्गीकरण

फोलेट परिवार के कई सदस्य हैं, जो उनके स्रोतों के आधार पर निम्नलिखित श्रेणियों में वर्गीकृत किया जा सकता है और गतिविधि का स्तर:

—   प्राकृतिक (भोजन) फोलेट: मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में पाया गया जिगर, हरी पत्तेदार सब्जियां और फलियां। हालांकि, प्राकृतिक फोलेट अत्यधिक है खाद्य प्रसंस्करण और भंडारण के दौरान प्रतिक्रियाशील और आसानी से गिरावट आती है, जिससे यह हो जाता है बड़ी मात्रा में निकालना और संरक्षित करना मुश्किल है। इसलिए, यह नहीं है फोलेट पूरकता का प्राथमिक स्रोत।

—   सिंथेटिक फोलेट: यह फोलेट सप्लीमेंट्स का सामान्य रूप है जिसे हम देखते हैं, रासायनिक रूप से जाना जाता है फोलिक एसिड के रूप में। यह फोलेट के कृत्रिम रूप से संश्लेषित रूप है रासायनिक स्थिरता, कम लागत और आसान औद्योगिक उत्पादन के लाभ। हालांकि, सिंथेटिक फोलेट में कोई जैविक गतिविधि नहीं है और इसकी आवश्यकता है एंजाइमैटिक प्रतिक्रियाओं की एक श्रृंखला के माध्यम से 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट में परिवर्तित मानव शरीर में अवशोषित और उपयोग किया जाना।

—   सक्रिय फोलेट: यह मानव शरीर में फोलेट का प्राथमिक रूप है, जो हो सकता है एंजाइमैटिक चयापचय की आवश्यकता के बिना सीधे अवशोषित और उपयोग किया जाता है। मानव शरीर में सक्रिय फोलेट का मुख्य रूप 6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रॉफोलेट है, 98%से अधिक के लिए लेखांकन।

—   स्वाभाविक रूप से फोलेट: सक्रिय फोलेट के आधार पर, संभावित सुरक्षा को हटाने के लिए उत्पादन प्रक्रिया को और अनुकूलित किया गया है भारी धातुओं और जीनोटॉक्सिक कच्चे माल जैसे खतरों को प्राप्त करना, एक प्राप्त करना व्यावहारिक रूप से गैर विषैले स्तर। यह उच्च सुरक्षा वाले समूहों के लिए अधिक उपयुक्त है आवश्यकताएं, जैसे कि गर्भवती महिलाएं और शिशु। इतना ही नहीं इसे बरकरार रखता है सक्रिय फोलेट के लाभ, लेकिन यह उत्पाद की सुरक्षा को भी बढ़ाता है और पवित्रता, यह फोलेट पूरकता के लिए एक आदर्श विकल्प है।

Ii। शरीर में फोलेट की चयापचय प्रक्रिया

सिंथेटिक फोलेट को एक श्रृंखला से गुजरना होगा शरीर में एंजाइमैटिक प्रतिक्रियाओं को इसके सक्रिय रूप में परिवर्तित किया जाना है, 6S-5-methyltetrahydrofolate। इस प्रक्रिया में सिंथेटिक का अवशोषण शामिल है आंत में फोलेट, इसके बाद डायहाइड्रोफोलेट में कमी डाइहाइड्रोफोलेट रिडक्टेस, और आगे टेट्राहाइड्रोफोलेट में कमी। Tetrahydrofolate तब 5,10-methylenetetrehydrofolate में परिवर्तित हो जाता है, और अंत में, 5,10-मेथिलनेटेट्राहाइड्रॉफोलेट रिडक्टेस की कार्रवाई के तहत (5,10-mthfr), इसे 6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट में बदल दिया जाता है, जो हो सकता है सीधे मानव शरीर द्वारा अवशोषित।

हालांकि, फोलेट चयापचय हमेशा नहीं होता है चिकना। फोलेट मेटाबोलिक एंजाइमों में आनुवंशिक बहुरूपता, जैसे कि MTHFR 677TT जीनोटाइप, जो चीन में 78.4% आबादी में प्रचलित है, कर सकते हैं फोलेट चयापचय विकारों के लिए नेतृत्व।

ये चयापचय विकार काफी कम करते हैं सिंथेटिक फोलेट सप्लीमेंट की प्रभावशीलता, महत्व को उजागर करना फोलेट पूरकता के अधिक कुशल और सुरक्षित रूपों को खोजने के लिए।

Iii। फोलेट चयापचय संबंधी विकारों के खतरे

असामान्य फोलेट के कारण फोलेट की कमी मेटाबोलिक एंजाइम जीनोटाइप स्वास्थ्य समस्याओं की एक श्रृंखला को जन्म दे सकता है। दौरान भ्रूण विकास, फोलेट की कमी से जन्म दोष का खतरा बढ़ सकता है जैसे कि तंत्रिका ट्यूब दोष और जन्मजात हृदय रोग। वयस्कों में, फोलेट चयापचय संबंधी विकार हृदय की घटना से निकटता से संबंधित हैं रोग, ट्यूमर, मधुमेह और तंत्रिका तंत्र रोग। ये रोग नहीं केवल किसी व्यक्ति के जीवन की गुणवत्ता को प्रभावित करते हैं, बल्कि एक भारी बोझ भी रखते हैं सामाजिक चिकित्सा संसाधन।

इसके अलावा, जब दैनिक सेवन सिंथेटिक फोलेट 200μg से अधिक है, यह unmetabolized की उपस्थिति को जन्म दे सकता है संचलन में फोलिक एसिड। में unmetabolized फोलिक एसिड का संचय शरीर प्राकृतिक हत्यारे कोशिकाओं की प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को कम कर सकता है, बढ़ा सकता है ट्यूमर, ल्यूकेमिया, कोलोरेक्टल कैंसर और प्रोस्टेट जैसी बीमारियों का जोखिम कैंसर।

अध्ययन भी पाया है उस अनमेटाबोलाइज्ड फोलिक एसिड से असामान्य भ्रूण हृदय विकास हो सकता है, संतान में जन्मजात हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाना, आगे फोलेट चयापचय विकारों के खतरों को उजागर करना।

Iv। के बीच तुलना 6S-5-methyltetrahydrofolate और सिंथेटिक फोलेट） फोलिक एसिड））

6S-5-methyltetrahydrofolate, एक सक्रिय के रूप में फोलेट पूरक का रूप, फोलेट में आनुवंशिक बहुरूपता से प्रभावित नहीं होता है मेटाबोलिक एंजाइम और बिना शरीर द्वारा सीधे अवशोषित और उपयोग किया जा सकता है जटिल चयापचय रूपांतरण प्रक्रियाओं की आवश्यकता। यह बनाता है 6S-5-methyltetrahydrofolate अधिक कुशल और फोलेट में जैवउपलब्ध पूरक, विभिन्न आबादी के लिए उपयुक्त, विशेष रूप से फोलेट के साथ चयापचयी विकार।

वी। माताओं के लिए फोलेट का एक सुरक्षित स्रोत और शिशु: प्राकृतिककरण फोलेट

गर्भवती महिलाओं और शिशुओं के लिए, सुरक्षा है फोलेट पूरकता में प्राथमिक विचार।

प्राकृतिककरण फोलेट^®), 6S-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट के आधार पर, सुरक्षा में और वृद्धि हुई है। के माध्यम से अभिनव प्रक्रिया उपचार, मैग्फ़ोलेट^®संभावित सुरक्षा से बचता है फॉर्मलाडेहाइड, भारी धातुओं और पी-टोलुनेसेल्फोनिक एसिड जैसे खतरों, और JK12a और जैसी अशुद्धियों की सीमाओं को सख्ती से नियंत्रित करता है 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोप्टेरिनिक एसिड, व्यावहारिक रूप से गैर-विषैले स्तर को प्राप्त करना। यह फोलेट दुनिया के "अभिभावक परी" के रूप में माना जा सकता है।

मैग्फ़ोलेट^® फोलेट का एक सुरक्षित और प्रभावी स्रोत प्रदान कर सकते हैं माताओं और शिशुओं के लिए पूरक, शिशुओं को स्वस्थ रूप से बढ़ने में मदद करता है और उनके भविष्य के लिए एक ठोस आधार रखना।

निष्कर्ष

सारांश में, फोलेट और इसके सक्रिय रूप, 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट, मानव स्वास्थ्य को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। ए फोलेट के वर्गीकरण की गहरी समझ, इसके चयापचय मार्ग, और चयापचय विकारों के संभावित जोखिम चुनने के लिए आवश्यक है उपयुक्त फोलेट पूरक। यह न केवल विभिन्न बीमारियों को रोकने में मदद करता है बल्कि इसके अलावा माताओं और शिशुओं के स्वास्थ्य की सुरक्षा भी। उनमें से,मैग्फ़ोलेट^®, एक सुरक्षित और अधिक के रूप में फोलेट पूरकता के लिए कुशल विकल्प, व्यापक अनुप्रयोग संभावनाओं को दर्शाता है और आगे बढ़ावा और आवेदन के लायक है।

संदर्भ

लियान ज़ेंग्लिन, लियू कांग, गु जिनहुआ, चेंग योंगज़ी, एट अल। फोलेट की जैविक विशेषताएं और अनुप्रयोग और 5-मिथाइलटेट्राहाइड्रॉफोलेट।चीन खाद्य योजक, 2022, अंक 2।