समाचार-जिंकांग

किन खाद्य पदार्थों में फोलेट होता है?
किन खाद्य पदार्थों में फोलेट होता है? कई खाद्य पदार्थ प्राकृतिक रूप से फोलेट से भरपूर होते हैं, लेकिन फोलेट पानी में घुल जाता है और पकाने पर आसानी से नष्ट हो जाता है। सब्जियों को हल्का पकाना या कच्चा खाना सबसे अच्छा है। माइक्रोवेव या भाप में खाना पकाना सबसे अच्छा है।
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गर्भावस्था के लिए फोलेट क्यों महत्वपूर्ण है?
गर्भावस्था के लिए फोलेट क्यों महत्वपूर्ण है? फोलेट और फोलिक एसिड गर्भावस्था के लिए महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे स्पाइना बिफिडा जैसे न्यूरल ट्यूब दोष के रूप में जाने जाने वाले जन्म दोषों को रोकने में मदद कर सकते हैं।
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फोलेट और फोलिक एसिड और एल मिथाइलफोलेट क्या है?
फोलेट और फोलिक एसिड और एल मिथाइलफोलेट क्या है? फोलेट एक बी समूह का विटामिन है जो स्वस्थ वृद्धि और विकास के लिए आवश्यक है। इसे 'फोलेट' के रूप में जाना जाता है जब यह प्राकृतिक रूप से भोजन में पाया जाता है, जैसे पत्तेदार हरी सब्जियां, फल और फलियां। 'फोलिक एसिड' फोलेट का सिंथेटिक रूप है और इसे भोजन में जोड़ा जाता है, जैसे ब्रेड और नाश्ता अनाज, या आहार अनुपूरक में उपयोग किया जाता है।
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फोलेट उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण क्यों है जो गर्भवती हो सकते हैं?
फोलेट उन व्यक्तियों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण क्यों है जो गर्भवती हो सकते हैं? फोलेट गर्भावस्था के दौरान होने वाली गंभीर समस्याओं के जोखिम को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है जो बच्चे के मस्तिष्क (एनेसेफली) और रीढ़ (स्पाइना बिफिडा) को प्रभावित कर सकती हैं।
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मुझे कितना फोलेट चाहिए?
मुझे कितना फोलेट चाहिए? आपको कितनी फोलेट की आवश्यकता है यह आपकी उम्र पर निर्भर करता है, लेकिन अधिकांश वयस्क यह पता लगाने के लिए दैनिक मूल्य (डीवी) पर भरोसा कर सकते हैं कि कितना फोलेट का उपभोग करना है। दैनिक मूल्य (डीवी) प्रत्येक दिन उपभोग करने या उससे अधिक न करने के लिए पोषक तत्वों की संदर्भ मात्रा (ग्राम, मिलीग्राम या माइक्रोग्राम में) हैं।
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फोलेट और फोलिक एसिड का स्रोत
फोलेट और फोलिक एसिड का स्रोत फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से भी आपको फोलेट मिलता है। फोलिक एसिड फोलेट का एक रूप है जिसे विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान खाद्य पदार्थों में जोड़ा जा सकता है। फोलिक एसिड से समृद्ध खाद्य पदार्थों में शामिल हैं: समृद्ध ब्रेड, आटा, पास्ता, चावल और कॉर्नमील; फोर्टिफाइड कॉर्न मासा आटा (उदाहरण के लिए, कॉर्न टॉर्टिला और टैमलेस बनाने के लिए उपयोग किया जाता है); और कुछ गरिष्ठ नाश्ता अनाज। फोलेट कुछ आहार अनुपूरकों में भी पाया जाता है।
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