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हमारे शरीर को वास्तव में L-5-MTHF (L-5-मिथाइलटेट्राहाइड्रोफोलेट) की आवश्यकता होती है। लेकिन हम इसे सीधे अवशोषित नहीं कर सकते. बाद में वैज्ञानिकों ने इसे नमक के रूप में बनाया। जब हम नमक L-5-MTHF खाते हैं, तो यह आयनिक रूप में घुल जाएगा और हमारे शरीर में आयनिक चैनल द्वारा अवशोषित हो जाएगा। नमक का सबसे लोकप्रिय रूप कैल्शियम नमक है।
एल-मिथाइलफोलेट का उपयोग उन लोगों के लिए किया जा सकता है जिनमें फोलेट की कमी से संबंधित स्थितियां हैं।
फोलिक एसिड के विपरीत, मैग्नाफोलेट® विटामिन बी12 की कमी को छुपा नहीं सकता है। कई लोगों में आनुवंशिक एमटीएचएफआर भिन्नताएं होती हैं, जबकि मैग्नाफोलेट® को सीधे अवशोषित किया जा सकता है। मैग्नाफोलेट® रक्त-मस्तिष्क बाधा को पार कर सकता है, संज्ञानात्मक को समायोजित कर सकता है। मैग्नाफोलेट® बढ़े हुए होमोसिस्टीन स्तर को कम कर सकता है।
भ्रूण के तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए फोलेट विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। गर्भवती महिलाएं उचित मात्रा में फोलेट की खुराक लेकर भ्रूण के न्यूरल ट्यूब दोष की घटना को रोक सकती हैं। इसके अलावा, गर्भवती महिलाओं की फोलेट की मांग सामान्य लोगों की तुलना में चार गुना अधिक होती है। यदि फोलिक एसिड का सेवन अपर्याप्त है, तो यह एनीमिया का कारण बनेगा, डीएनए संश्लेषण और मरम्मत को प्रभावित करेगा और स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा।
ठीक 1998 में, FDA ने अनिवार्य रूप से कानून बनाया कि संपूर्ण अमेरिकी आबादी को फोलिक एसिड का सेवन करना आवश्यक होगा। तब अमेरिका में प्रत्येक पुरुष, महिला और बच्चे (सीलिएक रोगियों और पैलियो डाइटर्स को छोड़कर) को फोलिक एसिड लेने के लिए मजबूर किया गया था, चाहे वे चाहें या नहीं। उन्होंने आदेश दिया कि सभी समृद्ध गेहूं के आटे को फोलिक एसिड के साथ मजबूत किया जाना चाहिए। क्योंकि अधिकांश वाणिज्यिक गेहूं उत्पाद (नाश्ता अनाज, ब्रेड, कुकीज़, केक, क्रैकर, डोनट्स, पिज्जा क्रस्ट, हैमबर्गर और हॉटडॉग बन्स, गेहूं टॉर्टिला इत्यादि) समृद्ध गेहूं के आटे से बने होते हैं, अनिवार्य रूप से पूरे अमेरिकी आबादी ने फोलिक एसिड का उपभोग करना शुरू कर दिया 1998.
जिन लोगों को प्रजनन क्षमता की समस्या है, उनके लिए फोलिक एसिड के बायोएक्टिव रूप - एल-मिथाइलफोलेट का सेवन करना बेहतर होगा। क्योंकि फोलिक एसिड सभी आबादी के लिए उपयुक्त नहीं साबित हुआ है। इस प्रक्रिया के दौरान फोलिक एसिड बायोएक्टिव 5-MTHF में परिवर्तित हो जाता है, जिसके लिए MTHFR (मिथाइलनेटेट्राहाइड्रोफोलेट रिडक्टेस) की आवश्यकता होती है। हालाँकि, MTHFR आनुवंशिक रूप से बहुरूपी है, विशेषकर C667T साइट पर।
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