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एल-मिथाइलफोलेट उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट को तेज कर सकता है अतिरिक्त फोलिक एसिड का सेवन उम्र से संबंधित मानसिक गिरावट को तेज कर सकता है, खासकर कम विटामिन बी 12 स्तर वाले लोगों में। 60 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों में किए गए एक अध्ययन में फोलेट या यूएमएफए के उच्च रक्त स्तर को कम विटामिन बी 12 स्तर वाले लोगों में मानसिक गिरावट से जोड़ा गया है। यह लिंक सामान्य बी12 स्तर वाले लोगों में नहीं देखा गया था।
एल-मिथाइलफोलेट विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकता है उच्च फोलिक एसिड का सेवन विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकता है। आपका शरीर लाल रक्त कोशिकाओं को बनाने और आपके दिल, मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को बेहतर ढंग से काम करने के लिए विटामिन बी 12 का उपयोग करता है।
कितना आहारीय फोलेट समतुल्य उचित है? क्योंकि फोलिक एसिड भोजन से फोलेट की तुलना में अधिक आसानी से अवशोषित होता है, नेशनल एकेडमी ऑफ साइंसेज, इंजीनियरिंग और मेडिसिन में खाद्य और पोषण बोर्ड (एफएनबी) ने स्पष्ट फोलेट सेवन सिफारिशें निर्धारित करने के लिए आहार फोलेट समकक्ष (डीएफई) विकसित किया है।
अतिरिक्त फोलिक एसिड कैसे विकसित होता है-मैग्नाफोलेट आपका शरीर फोलेट को उतनी आसानी से अवशोषित नहीं करता जितनी आसानी से वह फोलिक एसिड को अवशोषित कर लेता है। यह अनुमान लगाया गया है कि गरिष्ठ खाद्य पदार्थों या पूरकों से लगभग 85% फोलिक एसिड अवशोषित होता है, जबकि खाद्य पदार्थों से केवल 50% प्राकृतिक फोलेट ही आपके शरीर द्वारा उपयोग किया जाता है।
बहुत अधिक फोलिक एसिड-मैग्नाफोलेट के दुष्प्रभाव फोलिक एसिड विटामिन बी9 का सिंथेटिक रूप है, और यह केवल विटामिन की खुराक और कुछ गरिष्ठ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। जब विटामिन बी9 प्राकृतिक रूप से खाद्य पदार्थों में होता है, तो इसे फोलेट कहा जाता है। आपको बीन्स, संतरे, शतावरी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, एवोकाडो, पत्तेदार सब्जियाँ और बहुत कुछ से फोलेट मिलता है।
मिथाइलफोलेट-मैग्नाफोलेट की खुराक और सुरक्षा खाद्य पदार्थों जैसे प्राकृतिक स्रोतों के माध्यम से फोलेट बढ़ाना आम तौर पर सुरक्षित है। हालाँकि, फोलिक एसिड की उच्च खुराक के साथ पूरक प्रतिकूल दुष्प्रभावों से जुड़ा हुआ है। अतिरिक्त फोलिक एसिड के दुष्प्रभावों में बी12 की कमी को छुपाना, प्रतिरक्षा कार्य में बाधा आना और प्रोस्टेट कैंसर का खतरा बढ़ना शामिल है। फिर भी, विषाक्तता दुर्लभ है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आपका शरीर अतिरिक्त फोलेट को आसानी से हटा देता है, क्योंकि यह पानी में घुलनशील विटामिन है।
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